Jadłospis diety białkowej – przepisy
Dieta białkowa pozwala na szybką utratę wagi w zaskakującym tempie. Cała kuracja została podzielona na 4 fazy, dzięki którym można pozbyć się nadmiaru kilogramów bez efektu jo-jo. Cały sekret to jadłospis diety białkowej ? przepisy pozwalają bowiem na stoczenie batalii z nadwagą.
Faza ?ataku? służy zredukowaniu kilogramów. Dlatego też należy zadbać o to, by w menu znalazły się produkty wysokobiałkowe. Dobrą propozycją, spełniającą warunki diety białkowej jest sałatka z tuńczyka i serka wiejskiego. Do jej przygotowania będziemy potrzebować 1 puszki tuńczyka w sosie własnym, 1 opakowania serka, 2-3 jajek na twardo, ziół do przyprawienia. Tuńczyka trzeba odcedzić, a jajka pokroić w drobną kostkę. Składniki należy połączyć z serkiem wiejskim, wymieszać, a następnie doprawić do smaku. Pierś z kurczaka w musztardzie również powinna znaleźć się jadłospisie diety białkowej. Przepis tego dania jest bardzo prosty. Dzień wcześniej pierś z kurczaka należy posmarować musztardą, przyprawić ziołami i wstawić do lodówki. Tak przygotowane mięso smażymy dnia następnego ? najlepiej bez dodatku tłuszczu. Gdy pierś się zarumieni, należy dodać niewielką ilość wody i delikatnie podduszać przez ok. 10 minut.
Etap 2. to faza naprzemienna, w której można wzbogacić jadłospis diety białkowej. Przepisy na dania także są proste, dzięki czemu można wyczarować naprawdę smaczne potrawy, które jednocześnie spełnią założenia diety. Posiłki mogą być wzbogacone warzywami. Należy jednak pamiętać, że w dalszym ciągu zabronione są: kukurydza, ziemniaki, fasola, bób, groch. Jeść można natomiast pomidory, ogórki, rzodkiewki, sałatę, cykorię. Z dań, warto wypróbować sałatkę z łososia. Do jej przygotowania potrzebować będziemy 10 dag łososia wędzonego, 1 opakowanie wiejskiego serka, 2 jajka ugotowane na twardo, szczypiorek, czosnek, sól i pieprz ? do smaku. Rybę należy pokroić w kostkę, podobnie jajka. Szczypiorek siekamy. Całość mieszamy i doprawiamy przyprawami do smaku.
Celem fazy 3. jest utrwalenie wagi. Dietę białkową można już wzbogacić kromkami chleba razowego, dodatkową porcją warzyw, owocami bez dużej zawartości cukru oraz kilkoma plastrami żółtego sera. Dwa razy na tydzień można pozwolić sobie na przełamanie białkowej monotonii i przyrządzić obiad swoich ?marzeń?. Zachowując zasady diety białkowej, można przygotować bigos z młodej kapusty. Do jego wykonania będziemy potrzebować małą główkę młodej kapusty, pojedynczą pierś z kurczaka, 20 dag mięsa z indyka (mielonego), szklankę pomidorowego przecieru z ?kartonika?, łyżeczkę koncentratu, kostkę rosołową i przyprawy. Kapustę trzeba poszatkować i posolić. Po upływie ok. 30 minut wkładamy ją do garnka i dodajemy 2 szklanki wody. Kapustę należy gotować do czasu jej zmięknięcia. Do powstającego wywaru dodajemy kostkę rosołową. Mięsa doprawiamy według uznania i dodajemy do kapusty, potem przecier i koncentrat. Całość należy gotować jeszcze 10 minut.
Faza 4. to faza trwałej stabilizacji. Nie musimy już codziennie jadać produktów, które będą obfitowały w białko. Trzeba jednak pamiętać, by raz w tygodniu powracać do wysokoproteinowego menu.
